为进一步了解我市进口冷冻冷藏食品及其经营、加工、存储场所环境新型冠状病毒污染情况，为开展新冠疫情风险评估和风险管理提供科学依据，按照市卫生健康委、市场监管局、市商务局等部门统一部署，6月18日全市各级疾控中心立即启动开展新一轮应急监测，对我市经营、加工、存储进口冷冻冷藏食品重点场所，包括大中型超市、加工存储企业、宾馆饭店等餐饮服务单位（重点关注西餐厅）的从业人员、重点食品和重点环境，开展了第四轮应急监测。
本次监测场所主要有： ●响水：苏果超市、心连心大酒店、鸿鑫冷库 ●滨海：大润发超市、欧尚生活超市、滨海国际大酒店、欧堡利亚大酒店、城中菜场、李黎海产品、正忠干鲜店、五汛家豪食品公司 ●射阳：大润发超市、星河湾大酒店 ●建湖：大润发超市、家乐福超市、锦江国际大酒店 ●阜宁：永辉超市、望湖路大酒店 ●东台：东台国际大酒店、磊达大酒店 ●盐都：国投大酒店、明城锦江大酒店、北京公馆 ●亭湖：尚有丽都大酒店、维多利亚大酒店 ●大丰：大润发超市、和平饭店、和顺食品公司
1、从业人员应急监测 疾控专业技术人员随机抽取了超市、酒店从业人员101名，采集咽拭子、肛拭子和血液标本共303份，并对咽拭子、肛拭子开展了新冠病毒核酸检测，对血液标本开展了新冠病毒特异性抗体IgM和IgG检测，检测结果均为阴性。全市6月15日以来累计检测从业人员标本650份，均为阴性。
采集从业人员血液标本
采集从业人员咽拭子
2、重点食品应急监测疾控专业技术人员分别采集了超市、酒店售卖三文鱼等鱼类、生蚝等贝类、蟹类、虾类等冷冻水产品和牛肉、羊肉、猪肉和禽肉冷冻肉类共286份，检测结果均为阴性。全市6月15日以来累计检测重点食品标本684份，均为阴性。
肉类食品样本采集
海水产品样本采集
3、重点环境应急监测 疾控专业技术人员分别采集了摊位环境，如地面（地板）、案板、砧板、刀具、下水道口、下水道管壁、冷冻冰箱、海鲜水池、地漏、从业人员手套、工作围裙和场所内公共场所，如卫生间（大小便池、蹲坑表面）、洗手池台面、水龙头表面、电梯、扶手（门把手）等样本共200份，检测结果也均为阴性。全市6月15日以来累计检测重点环境标本580份，均为阴性。采集加工厂环境样本
采集案板、刀具样本
本次应急监测合计采集标本789份，实验室新型冠状病毒结果均为阴性。全市6月15日以来共采样46家单位，其中农贸市场14家，连锁超市13家，饭店14家，加工存储企业5家，共检测标本1914份，其中从业人员650份，三文鱼等重点食品684份，重点场所环境标本580份，新冠病毒相关检测均为阴性。
专家提醒
每个人是自己健康的第一责任人。当前疫情防控形势仍然复杂，要紧绷疫情防控常态化这根弦，始终保持警惕、严密防范。
一、注意个人卫生，科学佩戴口罩、规范勤洗双手、时常开窗通风、保持社交距离。不随地吐痰、不乱倒垃圾，咳嗽、打喷嚏时用纸巾或肘袖遮掩口鼻。
二、坚持健康饮食，储存和加工食物时，砧板、菜刀、餐具等生熟分开、及时清洗。肉蛋海鲜等食物烧熟煮透。倡导公筷公勺，合理膳食，均衡营养。
三、合理安排出行，减少不必要的聚集。如非必须，尽量不前往疫情中高风险地区。
四、出入农贸市场、批发市场等人员聚集场所时，提高防范意识，加强个人防护，全程佩戴口罩。尽量避开人流高峰，缩短停留时间，减少接触生鱼生肉等食品原料，回家后及时清洁双手。
五、一旦出现发热、干咳、乏力等异常症状，及时到就近的发热门诊就诊，并主动告知14天活动轨迹及接触史。就医途中全程佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具。
六、主动申请和使用“苏康码”进行健康状况申报。疫情中高风险地区来苏人员应主动向社区或单位报告，并配合开展集中隔离医学观察和新冠病毒核酸检测。如14天内本人或共同居住的家庭成员曾前往疫情中高风险地区，或曾接触过相关地区来苏人员，也应向社区或单位报告。
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发表于 2020-6-21 08:52
发表于 2020-6-21 11:23
